關於薺藍籽油Camelina Oil
自製豆漿減少渣感的秘訣
豆漿比較厚工的作法是先磨豆、煮豆漿、再濾渣，而簡單的作法是將黃豆煮好之後、用果汁機直接打成全豆豆漿，但這種作法會吃到很多黃豆殼的渣、很影響口感。
自製豆漿減少渣感的秘訣
豆漿比較厚工的作法是先磨豆、煮豆漿、再濾渣，而簡單的作法是將黃豆煮好之後、用果汁機直接打成全豆豆漿，但這種作法會吃到很多黃豆殼的渣、很影響口感。
薺藍籽油要不要放冰箱啊？
前陣子台北食品展的時候，很多來我們展場的朋友都問到： 薺藍籽油開封後要怎麼保存？需要放冰箱冷藏嗎？
薺藍籽油要不要放冰箱啊？
前陣子台北食品展的時候，很多來我們展場的朋友都問到： 薺藍籽油開封後要怎麼保存？需要放冰箱冷藏嗎？
薺藍花 蜂蜜 與 蜂蜜醬 要怎麼選擇呢？
薺藍花 蜂蜜honey 與 蜂蜜醬 creamy honey有什麼不同？要怎麼選擇呢？
薺藍花 蜂蜜 與 蜂蜜醬 要怎麼選擇呢？
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薺藍籽油與苦茶油 我們很像、但又不一樣
其實薺藍籽油(Camelina oil) 最容易被搞混的對象是深受台灣長輩喜愛的：苦茶油(Camellia oil)
薺藍籽油與苦茶油 我們很像、但又不一樣
其實薺藍籽油(Camelina oil) 最容易被搞混的對象是深受台灣長輩喜愛的：苦茶油(Camellia oil)
Omega-3超過30%的薺藍籽油：冷壓和焙香該選哪一種呢？
冷壓和焙香兩種油都使用了100%的薺藍籽，在加拿大榨取、封瓶原裝進口，其中焙香薺藍籽油的製作多了一道工序，先將薺藍籽焙炒出更濃郁的香味後再進行榨油，有更強烈的堅果香，適合作為風味油使用，會比橄欖油、酪梨油還多了一番香氣
Omega-3超過30%的薺藍籽油：冷壓和焙香該選哪一種呢？
冷壓和焙香兩種油都使用了100%的薺藍籽，在加拿大榨取、封瓶原裝進口，其中焙香薺藍籽油的製作多了一道工序，先將薺藍籽焙炒出更濃郁的香味後再進行榨油，有更強烈的堅果香，適合作為風味油使用，會比橄欖油、酪梨油還多了一番香氣