教大家一個減少自製豆漿渣渣感的秘訣：去殼
豆漿比較厚工的作法是先磨豆、煮豆漿、再濾渣，而簡單的作法是將黃豆煮好之後、用果汁機直接打成全豆豆漿，但這種作法會吃到很多黃豆殼的渣、很影響口感。
改善的方法則是在泡水的階段，就把泡開的黃豆殼撈起，如此即可減少豆殼的渣渣感。
1. 放入200g黃豆與清水
2. 30分鐘後，稍微搓揉黃豆，這時黃豆殼會分離浮起，用撈網撈起來
3. 繼續泡三個小時以上，接著用壓力鍋煮熟
4. 煮好的黃豆瀝水、可以分裝冷凍保存，要喝的時候再用果汁機打勻，大約兩湯勺的煮熟黃豆可以打500cc的豆漿，不用過濾也很順口好喝
https://youtu.be/pXjn_3L0hp8
我們的非基改黃豆採用知名豆漿店使用的配方(自己進口的)
豆味香濃無腥味，蛋白質含量高，煮豆漿的完美選擇。