［隨手烤蔬菜］
下班回家趕時間準備一整桌菜嗎？善用烤箱裡就可以騰出手來炒菜和煮湯啦
🥬今日食材:
1. 節瓜/甜椒/小黃瓜/馬鈴薯切塊
2. 蘆筍 洗淨把滑滑的皮搓掉
3. 香料 胡椒和自己種的百里香, 如果要用迷迭香的話要注意用量
4. 雞腿肉 今天省時間用好市多的蜜汁雞腿肉切塊
👩🍳技巧
1. 切好的食材全部丟進大碗裡，和鹽/胡椒/油（用薺藍籽油超香）攪拌攪拌即可放上烤盤(不想洗盤子可以鋪錫箔紙/烘焙紙)，油不要省喔有足夠的油能保持蔬菜水分
2. 烤箱預熱兩百度，隨時注意一下別烤焦，大約十五分鐘左右即可出爐（烤蔬菜的溫度太低會脫水就不好吃了），多做幾次就抓得到烤箱的時間囉
3. 蔬菜盡量厚度一致避免半生不熟
4. 加入油脂多的海鮮/肉類可以大幅提升香味，鮭魚和培根是你的好朋友但鯖魚不是