焙香薺藍籽油Roasted Camelina Oil，是把薺藍籽焙炒過後，再壓榨出的香味精華
，一樣的營養成分卻有更多的堅果、花生、芝麻香味
，一樣的營養成分卻有更多的堅果、花生、芝麻香味與冷壓初榨橄欖油相比，作為醬料的基底油
可以給予濃醇的堅果香味，適合用在義大利油醋、義大利麵醬
更是完美搭配
可以給予濃醇的堅果香味，適合用在義大利油醋、義大利麵醬更是完美搭配魁北克的廚師直接在製作青醬的過程使用薺藍籽代替青醬常用的堅果類
，做出來的青醬同樣有濃郁的風味喔！
，做出來的青醬同樣有濃郁的風味喔！更好準備、油質穩定好保存，來看看用焙香薺藍籽油如何做出同樣美味的青醬吧
食材:1. 
羅勒葉 一大把，把水擦乾才可保存
羅勒葉 一大把，把水擦乾才可保存2. 
鹽巴 少許
鹽巴 少許3. 焙香薺藍籽油 大約跟羅勒等量，一邊攪拌一邊加
焙香薺藍籽油 大約跟羅勒等量，一邊攪拌一邊加4. 
黃檸檬 半顆擠汁
黃檸檬 半顆擠汁只需將所有食材丟進攪拌機打碎就可以使用了，多做的可以做成冰磚保存，使用前稍微解凍就可以丟進義大利麵了喔！